. کاربران گرامي براي دريافت آخرين اطلاعات روزانه سايت در خبرنامه سايت عضو شويد

بخش سلامتی پزشکی

آخرين خبرها

 تصادف با پورشه چقدر آب میخورد+جدول

تصاویر/ در کارخانه پژو چه می‌گذرد

سناریوی وزیر ارتباطات برای تلفن ثابت

صبح خود را با این خوردنی ها آغاز کنید

عکس/ پایان ساخت زیباترین برج دنيا

اسکناس‌ های جدید آمریکا با تصویر زنان

راه‌های درمان اسهال در کودکان/کمبود املاح بدن باعث تشنج می‌شود

اولین بانک در ایران چقدر سود می داد؟

حکم تصادف با عابران پیاده متخلف

احیای قلبی را حتما یاد بگیرید + آموزش تصویری

آغاز فعالیت دوربین های کنترل سرعت در آزادراه ها

تغيير نامحسوس ذائقه مردم با محصولات قاچاق

وزیر کشور: نظر ما با شورای نگهبان درباره مینو خالقی متفاوت است

آسیب بی خوابی به اندازه ضربه مغزی است

آیا تا به حال درخت تمر هندی دیده اید؟ +عکس

علل، علایم و درمان نفخ شکم

جریمه پلیس برای تخلف کاروان های عروسی

۴ عامل موثر در قیمت ساختمان

احتمال تغییر و تحول در خدمت سربازی

١٥ میلیون نفر سهام عدالت را کامل دریافت می‌کنند

با این محلول خانگی از شر جرم و زردی دندان راحت شوید!

كبدتان چرب نشود

شکم شما به 9 دلیل بزرگ می شود

پنهان‌ترین علت دندان قروچه که از آن بی‌خبرید

2 رنگی که برای عینک آفتابی توصیه می‌شود

«آدامس» بلای جان مترو پایتخت

خواب این ساعت سرطان زاست

این میوه پادزهر سیگار و بمبی علیه استرس است

مشخصات بدترین هدفون‌ ها

عجیب‌ترین هتل شناور در دنیا + عکس

هواپیماهایی که ایران از ایرباس خرید +تصاویر

با خواص زردچوبه آشنا شوید

خطوط هوایی اروپا در حال بازگشت به ایران

وام ازدواج شامل کدام زوج ها می‌شود؟

چرا مزه غذا در هواپیما متفاوت است؟

توقیف خودروهای پلاک‌شهرستان درپایتخت

وام ازدواج ۳ برابر شد

شرط بخشودگی جریمه دیرکرد سال 94 مالکان خودرو

امکانات جالب برای تلگرام با به‌روزرسانی جدید

روش پیشگیری و درمان یبوست

آدامس "تریدنت" بخوریم یا نخوریم؟

گوگل تصاویر عجیبی منتشر کرد!+تصاویر

پرهزینه‌ ترین شهرها برای زندگی کدامند؟

۱۰ پلاک جدید خودروهای تهرانی

از یارانه فروردین‌ماه چه خبر؟

پوشش احمقانه برای سرقت از بانک + تصاویر

هشدار پلیس فتا برای شگرد جدید کلاهبرداران

عجیب ترین فرودگاههای جهان + تصاویر

کشف روش درمان قطعی ایدز

اگر کمتر از این مبلغ درآمد دارید یارانه به شما تعلق می گیرد

 

 


 شماره خبر:  6712    تاريخ انتشار خبر:    12/08/1387  تعداد دفعات مشاهده خبر: 18450 مرتبه تا کنون    نسخه قابل چاپ خبر چاپ   ارسال خبر به دوستان ارسال ارسال خبر از طريق Yahoo messenger  ياهو


   با عضويت در فهرست خبری سایت همه روزه آخرین اخبار و اطلاعات به روز رسانی سایت را در پست الکترونیک خود مطالعه فرمایید کلیک کنید.

 غذاهاي مضر و مفيد براي انواع مزاج ها

 
نوشتار حاضر به بيان انواع مختلف غذاهاي مفيد و مضر براي انواع گوناگون مزاجها پرداخته است.

غذاهاي مضر براي افراد بلغمي مزاج
تمام مواد لبني، مانند شير، ماست، دوغ، كره، سرشير، خامه، پنير و كشك براي افراد بلغمي مزاج مضر است. ترشيجات، سركه، شور، برنج سفيد، عدس، سيب زميني، آب يخ، انواع نوشابه هاي گاز دار، چاي، قهوه، نسكافه، سوپ جو، آش جو، ميوه جات ترش و كال، نارنگي، كيوي، گرمك، خيار پوست كنده، قارچ، ماش، جو، گوشت گاو و گوساله، انواع گوشت سفيد، سس، رب، گوجه فرنگي، پرخوري، غذاهاي فريزر شده و غذاهاي زود پز شده، كدو خورشتي، كليه ي غذاهاي ساندويچي، شيرينيجات قنادي، كليه ي غذاهاي سردي بخش، استفاده از چند نوع غذا با هم، نوشيدن مايعات همراه با غذا و يا بلافاصله بعد از آن، آش رشته، ماكاروني و كليه ي تنقلات مصنوعي، مانند پفك، شكلات، آدامس، بيسكويت، يخمك، نوشمك، چيپس و... مصرف اين نوع مواد غذايي خلط بلغم را فعال مي كند و آن را افزايش مي دهد.

بلغم همان سيستم ايمني بدن است كه با اين نوع تغذيه ضعيف مي شود و در نتيجه، بدن آدمي در مقابل انواع پارازيت ها آسيب پذير مي شود.
در واقع سيستم ايمني بدن عليه خود وارد عمل مي شود كه در اصطلاح پزشكي آن را اتوايميون مي نامند. غذاهاي ياد شده باعث اين نوع بيماري ها مي شود كه از نظر پزشكي مدرن براي آن ها درماني وجود ندارد. بهترين درمان اين گونه اشخاص استفاده نكردن از غذاهاي نامبرده است. يكي از مهم ترين دلائل علمي استفاده نكردن از اين نوع غذاها، پايين بودن ph آن ها است كه در بدن ايجاد اسيدوز مي كنند. اسيدوز روي اعصاب مركزي اثر مخربي مي گذارد و اين سيستم را به مرور فلج مي كند.

غذاهاي مفيد براي افراد بلغمي مزاج
تمام غذاهاي گرمي بخش از قبيل گوشت شتر، گوسفند، كبوتر، سار، گنجشك، بوقلمون كباب شده و از ميوه جات: همه ي ميوه هاي رسيده و شيرين.

از ادويه جات: هل، دارچين، زنجبيل، زعفران، جوز هندي، فلفل سياه و فلفل سفيد و دانه ي فلفل، دانه ي خردل، سير، موسير، از ريشه ها: چغندر، شلغم، هويج، كلم قمري، ترب سياه و سفيد.

از سبزيجات: كليه ي سبزي جات گرم، مانند: انواع كلم، ساقه ي كرفس، نعناع، ريحان، جعفري، مرزه، ترخون، تره و شويد. از حبوبات: نخود، گندم، لوبيا چيتي، لوبيا كشاورزي و يا كپسولي، دال عدس و لپه.

در صورت استفاده از ساير حبوبات و غلات، بهتر است از ادويه جات گرم مانند: زيره ي سياه، زيره ي سبز، زنجبيل، دارچين، هل، زعفران و كمي زرد چوبه استفاده شود.

از بذرهاي ملين مانند: تخم ريحان، تخم شربتي، قدومه ي شيرازي، خاكشير و بارهنگ نيز مي توان استفاده كرد.

از خشكبار: بادام، گردو، فندق، پسته، كنجد، ارده مفيد است و از عسل و شيره ي خرما مي توان مصرف كرد.

استفاده از اين نوع مواد غذايي بسياري از بيماري هاي اتوايميون، مانند: بيماري هاي رماتيسم، پاركينسون و ساير بيماري هاي صعب العلاج را درمان مي كند. اكثر افراد مبتلا به اين بيماري ها از طبع سرد برخوردار هستند.

غذاهاي مضر براي افراد سوداوي مزاج
بادمجان، غذاهاي نمك سود، مانند: ماهي دودي، ماهي شور، خيار شور، نمك زياد، پنير شور، گوشت گاو و گوساله و گوشت حيوانات پير هم چنين غذاهاي مانده و بيات، ماست، پنير، چاي شيرين، شيريني جات قنادي و مصنوعي، ترشيجات سركه، شور، گوجه فرنگي، سس، رب، كليه ي غذاهاي ساندويچي، آب يخ، مرغ و تخم مرغ ماشيني، ماهي، برنج سفيد، خوراك عدس (عدسي)، نوشيدن مايعات همراه با غذا، غذاهاي سرخ شده، غذاهاي فريزر شده، غذاهاي زود پزشده، تنقلات مصنوعي، مانند: شكلات، پفك، چيپس، بيسكويت، يخمك، كاكائو و... افراد سوداوي مزاج از نوشيدن چاي به خصوص چاي شيرين و هم چنين از مصرف نسكافه، قهوه و دوغ جدا بايد خود داري كنند. معمو لا افراد سوداوي مزاج علاقه ي فراواني به نوشيدن چاي، دوغ و ماست پيدا مي كنند كه بايد از مصرف آنها پرهيز كرد.

غذاهاي مفيد براي افراد سوداوي مزاج
كليه ي غذاهاي گرمي بخش، مانند: گوشت گوسفند، گوشت شتر، گوشت كبوتر، گوشت گنجشك و گوشت سار. در صورت مصرف برنج، حتما از شويد و زيره ي سياه استفاده شود. سبزيجات گرم، مانند نعناع، ريحان، ترخون، مرزه، جعفري، تره، انواع كلم، ساقه ي كرفس، عسل، توت، كشمش، انجير، خرما، هل، دارچين، زنجبيل، زعفران زيره و استفاده از بذرهاي ملين، مانند: قدومه ي شيرازي، تخم شربتي و ساير ملين هاي ملايم از جمله ي خوراكي هاي مفيد براي افراد سوداوي مزاج است.

غذاهاي مضر براي افراد دموي مزاج
غذاهاي سرخ شده، چرب و پر حجم، شيرينجات قنادي و مصنوعي، پرخوري، ادويه جات تند، غذاهاي شور، انواع شور (كلم شور، خيار شور و...) گوشت زياد، كره و خامه، غذاهاي نشاسته اي، آب يخ، دوغ، نوشابه، تخم مرغ، نوشيدن مايعات همراه با غذا ويا بلافاصله بعد از آن، خرما، رطب، توت خشك، كشمش، سس، رب، ترشيجات، سركه، سير، چاي، قهوه، نسكافه، ماست، بادمجان و غذاهاي ساندويچي.

غذاهاي مفيد براي افراد دموي مزاج
نوشيدن روزي شش ليوان آب خنك نيم ساعت قبل و دو ساعت و نيم بعد از غذا، زرشك، كاهو، خيار و ميوه جات به خصوص سيب درختي همراه با پوست و دانه هاي آن، انار، سبزيجات، سوپ جو، ليمو ترش تازه، استفاده از سالاد قبل از غذا، روغن زيتون، حبوبات و غلات جوانه زده (مثل گندم، جوي دو سر، ماش و عدس)، بذرهاي ملين (مانند خاكشير، اسفرزه، تخم ريحان، بالنگو، بارهنگ، تخم مرو)، عسل به مقدار كم، غذاهاي خام (ميوه جات و سبزيجات)، انواع توت، به خصوص شاه توت، كدو خورشتي، نوشيدن دو تا سه ليوان آب زرشك كه سريعا خون را به حالت طبيعي باز مي گرداند، كم خوري، استفاده از غذاهاي ساده و كم كالري، مانند سبزيجات بخار پز. به افرادي كه دموي مزاج هستند نيز نرمش و ورزش توصيه مي شود.

غذاهاي مضر براي افراد صفراوي مزاج
چاي، قهوه، نسكافه، لبنيات، تخم مرغ و غذاهاي فريزر شده، زود پز شده و سرخ شده، سس و رب، غذاهاي چرب و پرحجم، ماكاروني، آش رشته، سير و كليه ي غذاهاي گرم، ادويه جات تند، آب يخ، نوشابه، نوشيدن مايعات همراه با غذا يا بلافاصله بعد از آن، شيريني جات قنادي و مصنوعي، آجيل شور، گوشت قرمز، بريده بريده غذا خوردن ؛ يعني انسان مدام در حال خوردن باشد، مانند تخمه شكستن و خوردن تنقلات، خوردن بادمجان، موز، كليه غذاهاي ساندويچي، مانند سوسيس، كالباس، كوكتل، سمبوسه، فلافل، پيتزا، همبرگر و خوردن خربزه، آناناس و طالبي.

علت ممنوع بودن اين غذاها براي افراد صفراوي مزاج اين است كهph اين غذاها و نيز پي اچ ( ph) كبد بالاست. استفاده از اين مواد باعث افزايش دماي كبد و ترشح زياد صفرا و در نتيجه، ايجاد راه بندان در مجاري كبد مي شود. اين حالت موجب تشكيل سنگ هاي صفراوي در كيسه صفرا مي شود و علائمي نظير يبوست، زرد شدن چهره، دردهاي شديد در ناحيه ي سمت راست بدن در زير دنده ي راست را در پي دارد.

غذاهاي مفيد براي افراد صفراوي مزاج
همه ي انواع مركبات، انار، شاه توت، خيار، سيب، گلابي، آلبالو، گيلاس، آلو، گوجه سبز و زرشك براي افراد صفراوي مزاج مفيد هستند.

بهترين دارو براي اين افراد هندوانه، گرمك، كدو خورشتي، هويج فرنگي، روغن زيتون، سوپ جو با پاچه ي گوسفند و همراه با تعدادي آلو بخارا و سبزي جات، مانند اسفناج و گشنيز و ليمو ترش تازه و روغن زيتون است. همچنين سيب زميني بخارپز، قارچ، باميه ي خورشتي، پياز، برگه ي هلو، برگه ي زردآلو، مغز بادام خام، برنج سفيد با روغن زيتون، كدو حلوايي، نخود فرنگي، عدس، ماش، جوي دو سر، مخمرآب جو، ليمو عماني براي افراد صفراوي مزاج بسيار مفيد است.

نوشيدن روزانه يك تا سه ليوان آب زرشك، نيم ساعت قبل از غذا و دو ساعت و نيم بعد از آن نيز فوق العاده مفيد است.

بذرهاي ملين، مانند خاكشير، اسفرزه، تخم ريحان، تخم مرو، بارهنگ و بالنگو، ترشي جات طبيعي، مغز فلوس، شير خشت، ترنجبين، عسل به مقدار كم و همراه با ليمو ترش تازه و به صورت شربت شده كه به آرامي ميل شود، انگور، كاهو، مغز خيار، تخم كدوي خام، تخم خيار، مغز تخم هنداونه، تخم كاهو، از هر كدام به مقدار مساوي مخلوط كرده آسيا شود و روزي دو بار و هر بار يك قاشق غذاخوري در يك ليوان آب مخلوط گرديده و ميل شود.



منبع خبر : عصر ايران - http://www.asriran.com/fa/pages/?cid=55726




اخبار مرتبط

صبح خود را با این خوردنی ها آغاز کنید
منتشر شده در تاريخ: 11/02/1395

تغيير نامحسوس ذائقه مردم با محصولات قاچاق
منتشر شده در تاريخ: 08/02/1395

این میوه پادزهر سیگار و بمبی علیه استرس است
منتشر شده در تاريخ: 01/02/1395

بالاخره کره بخوریم یا نه؟
منتشر شده در تاريخ: 14/01/1395

این دانه آجیل را نخورید
منتشر شده در تاريخ: 08/12/1394

کدام کشورها سالم ترين و ناسالم ترین غذاهای دنيا را دارند؟ +تصاوير
منتشر شده در تاريخ: 06/12/1394

نکات مهمی که باید در مورد تخم مرغ بدانید
منتشر شده در تاريخ: 27/11/1394

۶ دلیل خوب برای صبحانه خوردن
منتشر شده در تاريخ: 30/10/1394

10 دلیل برای خوردن خیار
منتشر شده در تاريخ: 09/10/1394

پنیر را با گوجه و خیار نخورید!
منتشر شده در تاريخ: 29/09/1394

از خواص کله و پاچه بدانید
منتشر شده در تاريخ: 25/09/1394

بهترین مواد غذایی برای باز شدن عروق
منتشر شده در تاريخ: 12/09/1394

عادات نادرست مانع هضم غذا
منتشر شده در تاريخ: 09/09/1394

این گوشت‌ها و نمک‌ها را نخورید! + اسامی
منتشر شده در تاريخ: 08/09/1394

۱۰ دلیل باورنکردنی مصرف بیشتر خیار
منتشر شده در تاريخ: 25/08/1394

چرا سنگک مفیدترین نان است؟
منتشر شده در تاريخ: 23/08/1394

مصرف غلط ماست با اسفناج!
منتشر شده در تاريخ: 16/08/1394

آیا می‌دانید این میوه چه تأثیری بر اخلاق شما دارد؟
منتشر شده در تاريخ: 09/08/1394

خواص و فواید بی نظیر انار
منتشر شده در تاريخ: 07/08/1394

شیر گرم برای صبحانه بهتر است یا شیر سرد؟
منتشر شده در تاريخ: 04/08/1394

قبل از خوردن غذا نفس عمیق بکشید!
منتشر شده در تاريخ: 27/07/1394

چرا بچه‌ها میوه نمی خورند؟
منتشر شده در تاريخ: 18/07/1394

بهترین و بدترین قسمت کله پاچه کجاست ؟
منتشر شده در تاريخ: 11/07/1394

با این شام شگفت انگیز لاغر شوید
منتشر شده در تاريخ: 09/07/1394

بعد از خوردن پنیر چه اتفاقی در بدن می افتد
منتشر شده در تاريخ: 06/07/1394

غذاهایی که نباید ناشتا خورد
منتشر شده در تاريخ: 24/06/1394

شیر را گرم بخوریم یا سرد؟
منتشر شده در تاريخ: 10/06/1394

کدام میوه‌ها در تابستان مفیدترند
منتشر شده در تاريخ: 18/05/1394

این زعفران ها تقلبی اند+ مشخصات
منتشر شده در تاريخ: 17/05/1394

چند عدد تخم مرغ در روز می خورید؟
منتشر شده در تاريخ: 18/04/1394

با این ادويه‌ها به جنگ چربی‌ برويد
منتشر شده در تاريخ: 19/03/1394

بعد از ناهار نخوابید!
منتشر شده در تاريخ: 06/03/1394

دردهایی که با موز درمان می‌شوند
منتشر شده در تاريخ: 29/02/1394

اين قسمت از ميوه‌ها را نخورید
منتشر شده در تاريخ: 08/02/1394

بدترین روغن کدام است؟ +توصیه‌ها
منتشر شده در تاريخ: 03/02/1394

پسته‌ خندان نخرید!
منتشر شده در تاريخ: 16/12/1393

تشخیص شکلات، عسل و روغن زیتون اصل از تقلبی
منتشر شده در تاريخ: 10/12/1393

ماهی تیلاپیا بخوریم یا نخوریم؟
منتشر شده در تاريخ: 26/11/1393

وقتی زعفران سرطان می آورد/ زعفران تقلبي را چطور تشخيص بدهيم؟
منتشر شده در تاريخ: 26/11/1393

خوردنی‌ها و نخوردنی‌های مرغ
منتشر شده در تاريخ: 02/11/1393
ارسال نظرات کاربران





نظرات کاربران

ارسال کننده: ع. ش
بعد ازدرمان پرستات ، دچار مشكل صفرا و زرد شدن بدن و چشم شد و همراه با خارش و بعد دكتر جريدي استنت گذاري انجام داد (احتمالا چربي در كبد) حال مشكل در دفع مدفوع دارد و هيچي نمي تواند بخورد و بعد از خوردن ترش مي كند . با تشكر