. کاربران گرامي براي دريافت آخرين اطلاعات روزانه سايت در خبرنامه سايت عضو شويد

بخش سلامتی پزشکی

آخرين خبرها

 قابل توجه افرادی که پیامک ثبت نام یارانه دریافت نکرده اند!

نرخ دیه سال 1393 اعلام شد

آخرین اخبار از هواپیمای مفقود شده

قاتل بخشیده‌شده در دقیقه ۹۰: تنم لرزید

شکمی صاف وکشیده داشته باشید

آگهی در صدا و سیمای ایران ۱۸۰ درصد گران‌تر از یورونیوز

بهترین زمان برای خرید کفش کودک

ضررهای مصرف زیاد چای سیاه

خودپردازها و سیستم‌های عامل‌ اداری در معرض خطر

فوتبالیست قدیمی،قاتل پسرش را بخشید

خودرویی که نیامده طرفدار پیدا کرد+عکس

جریمه دیرکرد قسط وام حرام است

مشکل پیامک یارانه بزودی حل می شود

افشای رازی پنهان در حادثه مفقود شدن هواپیمای مالزی

بن کارت 60 هزارتومانی برای دانشجویان

بد ترین زمان نوشیدن شیر

11 کلانشهر وارد تنش آبی شدند

یک رقابت مسخره برای بردن BMW! +عکس

انفجار شبکه 3 با بازگشت مدیری و قاسم خانی

آزادراهی که‌ هزینه سنگین ساخت، کار دستش داد

گوجه فرنگی های سیاه رنگ + تصاویر

بهترین‌زمان خریدخودرو؛ هفته‌آخر فروردین

دندان ايرانيان را هزينه‌ها خراب كرده است

باران 8 میلیون گل گلبرگ در یک روستا+ تصاوير

پاسخ به 3 سوال مهم درباره ثبت نام یارانه

سیاسی ترین هواپیمای ایرانی بازنشسته شد +عکس

کسانی که بنزین ۴۰۰ تومانی دارند بخوانند!

پاسخ فرمانده مرزبانی ناجا به اظهارات کوثری در باره تنبیه 4 مرزبان آزاد شده

ابتکار جدید در صف نشستن! +عکس

بهترین شغل دنیا +عکس

رقابت شدید اپل با سامسونگ برای تبلیغات

تا به حال فکر کردید معنی سامسونگ چیه؟

ادعاي هواپيماربايي و شناسايي سيگنال هاي جديد

از گوشی‌های چند میلیون تومانی چه می‌دانید؟

بلندترین چرخ‌و‌فلک دنیا در لاس وگاس + تصاویر

کاریکاتور/ آغاز ثبت نام برای دریافت یارانه نقدی

مهلت استفاده از بنزین 400تومانی

اعلام نرخ جدید بنزین ۳۰ فروردین یا اول اردیبهشت

مشترکان تلفن‌همراه در نوروز 28 میلیارد پیامک ارسال کردند

فراخوان ثبت نام كارشناسي ارشد دانشگاه صنايع و معادن

هزینه های تلفن ثابت و همراه اول تغییر کرد

مردم مشتری بنزین آزاد شدند

وقتی هواپیماها همزمان پرواز کنند + تصاویر

چرا گوشمان می‌گیرد؟

شگرد جدید کلاهبرداری از طریق ارسال پیامک

دوران پیری بازیگر نقش لین چان

فرم ثبت‌نام دوباره دریافت یارانه نقدی منتشر شد

وزارت کشور ورود مرزبانان به کشور را تایید کرد

جدیدترین اخبار از هواپیمای گم شده

ضعیف‌ترین مجموعه‌ نوروز 93 کدام بود؟

 شماره خبر:  6712    تاريخ انتشار خبر:    12/08/1387  تعداد دفعات مشاهده خبر: 17286 مرتبه تا کنون    نسخه قابل چاپ خبر چاپ   ارسال خبر به دوستان ارسال ارسال خبر از طريق Yahoo messenger  ياهو


   با عضويت در فهرست خبری سایت همه روزه آخرین اخبار و اطلاعات به روز رسانی سایت را در پست الکترونیک خود مطالعه فرمایید کلیک کنید.

 غذاهاي مضر و مفيد براي انواع مزاج ها

 
نوشتار حاضر به بيان انواع مختلف غذاهاي مفيد و مضر براي انواع گوناگون مزاجها پرداخته است.

غذاهاي مضر براي افراد بلغمي مزاج
تمام مواد لبني، مانند شير، ماست، دوغ، كره، سرشير، خامه، پنير و كشك براي افراد بلغمي مزاج مضر است. ترشيجات، سركه، شور، برنج سفيد، عدس، سيب زميني، آب يخ، انواع نوشابه هاي گاز دار، چاي، قهوه، نسكافه، سوپ جو، آش جو، ميوه جات ترش و كال، نارنگي، كيوي، گرمك، خيار پوست كنده، قارچ، ماش، جو، گوشت گاو و گوساله، انواع گوشت سفيد، سس، رب، گوجه فرنگي، پرخوري، غذاهاي فريزر شده و غذاهاي زود پز شده، كدو خورشتي، كليه ي غذاهاي ساندويچي، شيرينيجات قنادي، كليه ي غذاهاي سردي بخش، استفاده از چند نوع غذا با هم، نوشيدن مايعات همراه با غذا و يا بلافاصله بعد از آن، آش رشته، ماكاروني و كليه ي تنقلات مصنوعي، مانند پفك، شكلات، آدامس، بيسكويت، يخمك، نوشمك، چيپس و... مصرف اين نوع مواد غذايي خلط بلغم را فعال مي كند و آن را افزايش مي دهد.

بلغم همان سيستم ايمني بدن است كه با اين نوع تغذيه ضعيف مي شود و در نتيجه، بدن آدمي در مقابل انواع پارازيت ها آسيب پذير مي شود.
در واقع سيستم ايمني بدن عليه خود وارد عمل مي شود كه در اصطلاح پزشكي آن را اتوايميون مي نامند. غذاهاي ياد شده باعث اين نوع بيماري ها مي شود كه از نظر پزشكي مدرن براي آن ها درماني وجود ندارد. بهترين درمان اين گونه اشخاص استفاده نكردن از غذاهاي نامبرده است. يكي از مهم ترين دلائل علمي استفاده نكردن از اين نوع غذاها، پايين بودن ph آن ها است كه در بدن ايجاد اسيدوز مي كنند. اسيدوز روي اعصاب مركزي اثر مخربي مي گذارد و اين سيستم را به مرور فلج مي كند.

غذاهاي مفيد براي افراد بلغمي مزاج
تمام غذاهاي گرمي بخش از قبيل گوشت شتر، گوسفند، كبوتر، سار، گنجشك، بوقلمون كباب شده و از ميوه جات: همه ي ميوه هاي رسيده و شيرين.

از ادويه جات: هل، دارچين، زنجبيل، زعفران، جوز هندي، فلفل سياه و فلفل سفيد و دانه ي فلفل، دانه ي خردل، سير، موسير، از ريشه ها: چغندر، شلغم، هويج، كلم قمري، ترب سياه و سفيد.

از سبزيجات: كليه ي سبزي جات گرم، مانند: انواع كلم، ساقه ي كرفس، نعناع، ريحان، جعفري، مرزه، ترخون، تره و شويد. از حبوبات: نخود، گندم، لوبيا چيتي، لوبيا كشاورزي و يا كپسولي، دال عدس و لپه.

در صورت استفاده از ساير حبوبات و غلات، بهتر است از ادويه جات گرم مانند: زيره ي سياه، زيره ي سبز، زنجبيل، دارچين، هل، زعفران و كمي زرد چوبه استفاده شود.

از بذرهاي ملين مانند: تخم ريحان، تخم شربتي، قدومه ي شيرازي، خاكشير و بارهنگ نيز مي توان استفاده كرد.

از خشكبار: بادام، گردو، فندق، پسته، كنجد، ارده مفيد است و از عسل و شيره ي خرما مي توان مصرف كرد.

استفاده از اين نوع مواد غذايي بسياري از بيماري هاي اتوايميون، مانند: بيماري هاي رماتيسم، پاركينسون و ساير بيماري هاي صعب العلاج را درمان مي كند. اكثر افراد مبتلا به اين بيماري ها از طبع سرد برخوردار هستند.

غذاهاي مضر براي افراد سوداوي مزاج
بادمجان، غذاهاي نمك سود، مانند: ماهي دودي، ماهي شور، خيار شور، نمك زياد، پنير شور، گوشت گاو و گوساله و گوشت حيوانات پير هم چنين غذاهاي مانده و بيات، ماست، پنير، چاي شيرين، شيريني جات قنادي و مصنوعي، ترشيجات سركه، شور، گوجه فرنگي، سس، رب، كليه ي غذاهاي ساندويچي، آب يخ، مرغ و تخم مرغ ماشيني، ماهي، برنج سفيد، خوراك عدس (عدسي)، نوشيدن مايعات همراه با غذا، غذاهاي سرخ شده، غذاهاي فريزر شده، غذاهاي زود پزشده، تنقلات مصنوعي، مانند: شكلات، پفك، چيپس، بيسكويت، يخمك، كاكائو و... افراد سوداوي مزاج از نوشيدن چاي به خصوص چاي شيرين و هم چنين از مصرف نسكافه، قهوه و دوغ جدا بايد خود داري كنند. معمو لا افراد سوداوي مزاج علاقه ي فراواني به نوشيدن چاي، دوغ و ماست پيدا مي كنند كه بايد از مصرف آنها پرهيز كرد.

غذاهاي مفيد براي افراد سوداوي مزاج
كليه ي غذاهاي گرمي بخش، مانند: گوشت گوسفند، گوشت شتر، گوشت كبوتر، گوشت گنجشك و گوشت سار. در صورت مصرف برنج، حتما از شويد و زيره ي سياه استفاده شود. سبزيجات گرم، مانند نعناع، ريحان، ترخون، مرزه، جعفري، تره، انواع كلم، ساقه ي كرفس، عسل، توت، كشمش، انجير، خرما، هل، دارچين، زنجبيل، زعفران زيره و استفاده از بذرهاي ملين، مانند: قدومه ي شيرازي، تخم شربتي و ساير ملين هاي ملايم از جمله ي خوراكي هاي مفيد براي افراد سوداوي مزاج است.

غذاهاي مضر براي افراد دموي مزاج
غذاهاي سرخ شده، چرب و پر حجم، شيرينجات قنادي و مصنوعي، پرخوري، ادويه جات تند، غذاهاي شور، انواع شور (كلم شور، خيار شور و...) گوشت زياد، كره و خامه، غذاهاي نشاسته اي، آب يخ، دوغ، نوشابه، تخم مرغ، نوشيدن مايعات همراه با غذا ويا بلافاصله بعد از آن، خرما، رطب، توت خشك، كشمش، سس، رب، ترشيجات، سركه، سير، چاي، قهوه، نسكافه، ماست، بادمجان و غذاهاي ساندويچي.

غذاهاي مفيد براي افراد دموي مزاج
نوشيدن روزي شش ليوان آب خنك نيم ساعت قبل و دو ساعت و نيم بعد از غذا، زرشك، كاهو، خيار و ميوه جات به خصوص سيب درختي همراه با پوست و دانه هاي آن، انار، سبزيجات، سوپ جو، ليمو ترش تازه، استفاده از سالاد قبل از غذا، روغن زيتون، حبوبات و غلات جوانه زده (مثل گندم، جوي دو سر، ماش و عدس)، بذرهاي ملين (مانند خاكشير، اسفرزه، تخم ريحان، بالنگو، بارهنگ، تخم مرو)، عسل به مقدار كم، غذاهاي خام (ميوه جات و سبزيجات)، انواع توت، به خصوص شاه توت، كدو خورشتي، نوشيدن دو تا سه ليوان آب زرشك كه سريعا خون را به حالت طبيعي باز مي گرداند، كم خوري، استفاده از غذاهاي ساده و كم كالري، مانند سبزيجات بخار پز. به افرادي كه دموي مزاج هستند نيز نرمش و ورزش توصيه مي شود.

غذاهاي مضر براي افراد صفراوي مزاج
چاي، قهوه، نسكافه، لبنيات، تخم مرغ و غذاهاي فريزر شده، زود پز شده و سرخ شده، سس و رب، غذاهاي چرب و پرحجم، ماكاروني، آش رشته، سير و كليه ي غذاهاي گرم، ادويه جات تند، آب يخ، نوشابه، نوشيدن مايعات همراه با غذا يا بلافاصله بعد از آن، شيريني جات قنادي و مصنوعي، آجيل شور، گوشت قرمز، بريده بريده غذا خوردن ؛ يعني انسان مدام در حال خوردن باشد، مانند تخمه شكستن و خوردن تنقلات، خوردن بادمجان، موز، كليه غذاهاي ساندويچي، مانند سوسيس، كالباس، كوكتل، سمبوسه، فلافل، پيتزا، همبرگر و خوردن خربزه، آناناس و طالبي.

علت ممنوع بودن اين غذاها براي افراد صفراوي مزاج اين است كهph اين غذاها و نيز پي اچ ( ph) كبد بالاست. استفاده از اين مواد باعث افزايش دماي كبد و ترشح زياد صفرا و در نتيجه، ايجاد راه بندان در مجاري كبد مي شود. اين حالت موجب تشكيل سنگ هاي صفراوي در كيسه صفرا مي شود و علائمي نظير يبوست، زرد شدن چهره، دردهاي شديد در ناحيه ي سمت راست بدن در زير دنده ي راست را در پي دارد.

غذاهاي مفيد براي افراد صفراوي مزاج
همه ي انواع مركبات، انار، شاه توت، خيار، سيب، گلابي، آلبالو، گيلاس، آلو، گوجه سبز و زرشك براي افراد صفراوي مزاج مفيد هستند.

بهترين دارو براي اين افراد هندوانه، گرمك، كدو خورشتي، هويج فرنگي، روغن زيتون، سوپ جو با پاچه ي گوسفند و همراه با تعدادي آلو بخارا و سبزي جات، مانند اسفناج و گشنيز و ليمو ترش تازه و روغن زيتون است. همچنين سيب زميني بخارپز، قارچ، باميه ي خورشتي، پياز، برگه ي هلو، برگه ي زردآلو، مغز بادام خام، برنج سفيد با روغن زيتون، كدو حلوايي، نخود فرنگي، عدس، ماش، جوي دو سر، مخمرآب جو، ليمو عماني براي افراد صفراوي مزاج بسيار مفيد است.

نوشيدن روزانه يك تا سه ليوان آب زرشك، نيم ساعت قبل از غذا و دو ساعت و نيم بعد از آن نيز فوق العاده مفيد است.

بذرهاي ملين، مانند خاكشير، اسفرزه، تخم ريحان، تخم مرو، بارهنگ و بالنگو، ترشي جات طبيعي، مغز فلوس، شير خشت، ترنجبين، عسل به مقدار كم و همراه با ليمو ترش تازه و به صورت شربت شده كه به آرامي ميل شود، انگور، كاهو، مغز خيار، تخم كدوي خام، تخم خيار، مغز تخم هنداونه، تخم كاهو، از هر كدام به مقدار مساوي مخلوط كرده آسيا شود و روزي دو بار و هر بار يك قاشق غذاخوري در يك ليوان آب مخلوط گرديده و ميل شود.



منبع خبر : عصر ايران - http://www.asriran.com/fa/pages/?cid=55726




اخبار مرتبط

بد ترین زمان نوشیدن شیر
منتشر شده در تاريخ: 25/01/1393

8 نکته مهم درباره فست فود
منتشر شده در تاريخ: 01/11/1392

بهترین و بدترین جای دنیا برای غذا خوردن
منتشر شده در تاريخ: 30/10/1392

در این زمان حتما پیاز بخورید
منتشر شده در تاريخ: 19/10/1392

پخته این گیاه از پیر شدن بدن جلوگیری می کند
منتشر شده در تاريخ: 17/10/1392

شب یلدا تخمه چی بخوریم؟
منتشر شده در تاريخ: 28/09/1392

بهترین "غذای خواب آور" دنیا را بشناسید!
منتشر شده در تاريخ: 28/09/1392

چرا باید تخم‌مرغ بخوریم؟
منتشر شده در تاريخ: 25/09/1392

خواص هویج برای مردان
منتشر شده در تاريخ: 25/09/1392

هشدار درباره مصرف جگر
منتشر شده در تاريخ: 17/09/1392

روغن زیتون- خوب را از کجا بشناسیم؟
منتشر شده در تاريخ: 13/09/1392

با خوردن این غذا خوابی عمیق و راحت داشته باشید
منتشر شده در تاريخ: 11/09/1392

اگر زیاد رستوران می روید این خوراکی را حتما بخورید
منتشر شده در تاريخ: 11/09/1392

این عادات بد غذایی را زودتر ترک کنید
منتشر شده در تاريخ: 10/09/1392

خواص بی نظیر از پوست تند این میوه
منتشر شده در تاريخ: 09/09/1392

راهکارهای از بین بردن بوی بد ماهی
منتشر شده در تاريخ: 07/09/1392

غذایی خطرناک که باید از وعده صبحانه حذف شود
منتشر شده در تاريخ: 06/09/1392

۶ نکته مهم درباره‌ی روغن سرخ کردنی
منتشر شده در تاريخ: 06/09/1392

له شده این میوه خاصیت ضد سرطانی دارد
منتشر شده در تاريخ: 04/09/1392

حداقل 50 گرم ازاین خوراکی را در روز بخورید
منتشر شده در تاريخ: 04/09/1392

مواظب باشید! این قسمت از کاهو را نخورید
منتشر شده در تاريخ: 04/09/1392

چرا همراه غذا باید پیاز بخوریم
منتشر شده در تاريخ: 02/09/1392

کلم بروکلی و درمان افسردگی
منتشر شده در تاريخ: 02/09/1392

این میوه را حتما دو ساعت قبل از خواب بخورید
منتشر شده در تاريخ: 30/08/1392

خوردنی هایی با کالری صفر و منفی!
منتشر شده در تاريخ: 27/08/1392

مردان مصرف روزانه‌ی گوجه‌فرنگی را فراموش نکنند
منتشر شده در تاريخ: 26/08/1392

راهکاری خنده‌دار برای هضم غذا
منتشر شده در تاريخ: 13/08/1392

کسانی که نمی‌توانند شیر بخورند، شلغم بخورند
منتشر شده در تاريخ: 12/08/1392

در صبحانه پاییزه چه بخوریم؟
منتشر شده در تاريخ: 08/08/1392

سبزیجات خانواده کلم از بدن در مقابل پرتوهای مضر محافظت می کنند
منتشر شده در تاريخ: 03/08/1392

چرا مردان باید کمتر نان بخورند؟
منتشر شده در تاريخ: 03/08/1392

چاشنی که حتما برای سالاد ضروری است
منتشر شده در تاريخ: 01/08/1392

بهترین خوراکی ها برای همراهی نان در وعده صبحانه
منتشر شده در تاريخ: 30/07/1392

چگونه خاصیت چیپس را افزایش دهیم
منتشر شده در تاريخ: 26/07/1392

بعد از غذا چه کارهایی نباید کرد
منتشر شده در تاريخ: 25/07/1392

خوراکی که نباید از"سوپرمارکت" بخرید!
منتشر شده در تاريخ: 22/07/1392

میوه ای که اثر فست فودها را از بین می برد
منتشر شده در تاريخ: 22/07/1392

چرا باید شاهی بخوریم؟
منتشر شده در تاريخ: 21/07/1392

خواص اعجاب‌انگیز شیر که نمی‌دانید
منتشر شده در تاريخ: 14/07/1392

روغن زيتون اصل به سرعت در دهان پخش مي شود
منتشر شده در تاريخ: 09/07/1392
ارسال نظرات کاربران





نظرات کاربران

ارسال کننده: ع. ش
بعد ازدرمان پرستات ، دچار مشكل صفرا و زرد شدن بدن و چشم شد و همراه با خارش و بعد دكتر جريدي استنت گذاري انجام داد (احتمالا چربي در كبد) حال مشكل در دفع مدفوع دارد و هيچي نمي تواند بخورد و بعد از خوردن ترش مي كند . با تشكر