. کاربران گرامي براي دريافت آخرين اطلاعات روزانه سايت در خبرنامه سايت عضو شويد

بخش سلامتی پزشکی

آخرين خبرها

 خداحافظی بیمه شخص ثالث با الحاقیه

جدا بودن اتاق خواب کودکان؛ درست یا غلط؟!

اسکناس‌های کشور در کدام استان تولید می‌شود؟

٣ تخلفی که پلیس شدیدا با آن برخورد می‌کند

همه چیز درباره تبخال/چه زمانی تبخال مسری می شود؟

چرا دست‌ها و پاهایمان خواب می‌رود؟

تأثیر گردو بر هورمون های مردانه

قبل از خواب چه سوره هایی بخوانیم؟

دردهایی که با ویتامین D درمان می شوند

در چه صورت نوشیدن چای خطرناک است؟

عکس/٦٢ روز انتظار برای ثبت این تصویر

روش های جهت یابی / جی پی اس خودتون باشید

تم پارک آبی اوشن، جدیدترین تفریح کیش

درمان شپش در کودکان

کره را در یخچال نگه ندارید

گران قیمت ترین بلیط های فرست کلس دنیا

آیا دفترچه‌های بیمه از اول اسفندماه اعتبار خود را از دست می‌دهند؟

جدول نرخ جرایم تخلفات رانندگی - بهمن‌ 95

۵ تا ۱۰ هزار تومان مجازات سیگار کشیدن در اماکن عمومی

ایرباس ‏A380‎‏ ، بزرگترین هواپیمای مسافربری جهان

ثبت سند خودرو در دفاتر اسناد رسمی اجباری شد

احتمال تغییر نام ورزشگاه آزادی به همراه اول!

ریختن آب دهان بر بالش و عرق کردن زیاد در خواب چه چیزی را نشان می دهد؟

موبایل ترامپ را بیشتر بشناسید + عکس

آب برنج را دور نریزید!

کدامیک بهتر است: کارواش دستی یا اتوماتیک؟

هشتم ربیع‌الاول تعطیل رسمی شد

با انواع خودرو های آتش نشان آشنا شوید

با این روش هزینه برق منزلتان را کاهش دهید!

کاهش چربی خون با این 5 میوه

معجزه خوردن 6 حبه سیر پخته

۵ ماده غذایی و نوشیدنی که نباید برای صبحانه خورده شود

تشییع پیکر آیت‌الله هاشمی ساعت ۱۰ سه‌شنبه از مقابل دانشگاه تهران

درمان تبخال با چند روش موثر خانگی

پهنای باند اینترنت تا پایان سال ۲.۵ برابر افزایش می یابد

جریمه صحبت کردن با موبایل چقدر است؟

وزیر ارتباطات: ۱.۵ میلیون سیم‌کارت بی‌هویت یک‌طرفه شد

خوراکی هایی برای از یبن بردن بوی سیر دهان

خستگی بعد از خواب شبانه علل و راه حل ها

داروهای ممنوعه برای مسافران خارج +جدول

دلایل سرماخوردگی‌های مکرر در کودکان

خواص شگفت انگیز آب انار را بدانید

علت اصلی ایجاد کبد چرب چیست؟

این شغل به زودی از پایتخت جمع می‌شود!

5 بیماری که با بوی دهان آشکار می‌شوند

اهل آدامس خوردن هستید؟پس بخوانید

با راز ۶ شعبده ی کلاسیک و مشهور تاریخ آشنا شوید

اسکناس‌های تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟

تاثیر باورنکردنی این میوه در بلند قد شدن فرزندتان

اگر اهل کله پاچه هستید، بخوانید

 

 

طراحی سایت اصفهان


 شماره خبر:  64050    تاريخ انتشار خبر:    28/01/1395  تعداد دفعات مشاهده خبر: 983 مرتبه تا کنون    نسخه قابل چاپ خبر چاپ   ارسال خبر به دوستان ارسال ارسال خبر از طريق Yahoo messenger  ياهو


   با عضويت در فهرست خبری سایت همه روزه آخرین اخبار و اطلاعات به روز رسانی سایت را در پست الکترونیک خود مطالعه فرمایید کلیک کنید.

 چرا مزه غذا در هواپیما متفاوت است؟

 

حق با شماست! وقتی در ارتفاع 12 کیلومتری از سطح زمین پرواز می کنید مزه آب گوجه واقعا فرق دارد. و فقط آب گوجه نیست - به طور کلی مزه همه غذاها در هواپیما متفاوت است و این مساله توجیه علمی دارد. البته قبل از اینکه وارد جزئیات شویم یک مورد را باید روشن کرد. غذاهای تولید انبوه هواپیمایی هم بی تقصیر نیستند – منجمد کردن و خشک کردن غذا و بسته بندی های فشرده کمی مزه غذا را تغییر می دهد. با این حال آشپزهای خطوط هوایی با حقه هایی از تاثیر ارتفاع کابین هواپیما بر روی غذا کاسته و مسافران را راضی و خوشحال نگه می دارند.

غذا در هواپیما

واقعیت این است که کابین هواپیما از بعضی صحراها نیز خشک تر است – در بعضی مواقع رطوبت به کمتر از 12 در صد نیز کاهش می یابد. در چنین محیطی حس بویایی و چشایی شما تغییر می کند. این حسها از لحظه ای که وارد هواپیما می شوید کم می شوند اما در زمان صعود هواپیما تنزل ناگهانی می یابند. این حالت در غذاهای شیرین و شور بیشتر احساس می شود. بر اساس یک تحقیق از موسسه فیزیک ساخت و سازFraunhofer Institute for Building Physics، اتمسفر کابین هواپیما توانایی شما را در حس این مزه ها تا 30 در صد کاهش می دهد – مثل اینکه قدرت چشایی شما در حال بی حس شدن باشد. البته خبر خوب این است که تمام مزه های دیگر (تند، تلخ، ترش) در طول پرواز شما احساس خواهند شد. خب حالا چاره جبران این کمبود مزه چیست؟ البته! نمک بیشتر! دقیقا کاری که خطوط هوایی انجام می دهند. 
بدن شما با خشک شدن، مزه نوشیدنی ها را هم متفاوت احساس می کند. با تغییر محیط مواد مایع منبسط و منقبض می شوند. 
فشار پایین و رطوبت تنها عوامل موثر نیستند. بی بی سی نیز عنوان کرد ‏مسافرینی که غذای خود را در سر و صدای بیشتر می خورند شوری و ‏شیرینی غذا را کمتر از زمانی احساس می کنند که هواپیما آرام است. ‏همچنین گفته می شود که اومامی (‏umami‏) – مزه جادویی پنجم که بعد ‏جدیدی به مزه شور اضافه می کند – نیز در محیط های پر سر و صدا بیشتر ‏احساس می شود. در واقع بسیاری از آشپزهای خطوط هوایی از این مساله ‏به نفع خود استفاده کرده و مزه اومامی را افزایش می دهند ( مثل اضافه ‏کردن گیاهان دریایی به پوسته نان ) در غیر این صورت غذا بیمزه و ناخوشایند ‏خواهد بود. نکته قابل تامل دیگر موقع سفارش غذا این است که بعضی مزه ها ‏مانند هل، ادویه کاری و علف لیمو ( نوعی علف استوایی که بوی لیمو می ‏دهد) در ارتفاعات طعم تندتری دارند. پس حالا دیگر می دانید.‏

غذا در هواپیما

غذا در هواپیما

غذا در هواپیما

غذا در هواپیما

غذا در هواپیما





اخبار مرتبط

دانستني هایی درباره ريزش مو
منتشر شده در تاريخ: 20/12/1390

دانستنيهايي در مورد ديسك كمر
منتشر شده در تاريخ: 21/10/1388

دانستني هايي درباره عطر و ادكلن
منتشر شده در تاريخ: 27/02/1388
ارسال نظرات کاربران