. کاربران گرامي براي دريافت آخرين اطلاعات روزانه سايت در خبرنامه سايت عضو شويد

بخش سلامتی پزشکی

آخرين خبرها

 خداحافظی بیمه شخص ثالث با الحاقیه

جدا بودن اتاق خواب کودکان؛ درست یا غلط؟!

اسکناس‌های کشور در کدام استان تولید می‌شود؟

٣ تخلفی که پلیس شدیدا با آن برخورد می‌کند

همه چیز درباره تبخال/چه زمانی تبخال مسری می شود؟

چرا دست‌ها و پاهایمان خواب می‌رود؟

تأثیر گردو بر هورمون های مردانه

قبل از خواب چه سوره هایی بخوانیم؟

دردهایی که با ویتامین D درمان می شوند

در چه صورت نوشیدن چای خطرناک است؟

عکس/٦٢ روز انتظار برای ثبت این تصویر

روش های جهت یابی / جی پی اس خودتون باشید

تم پارک آبی اوشن، جدیدترین تفریح کیش

درمان شپش در کودکان

کره را در یخچال نگه ندارید

گران قیمت ترین بلیط های فرست کلس دنیا

آیا دفترچه‌های بیمه از اول اسفندماه اعتبار خود را از دست می‌دهند؟

جدول نرخ جرایم تخلفات رانندگی - بهمن‌ 95

۵ تا ۱۰ هزار تومان مجازات سیگار کشیدن در اماکن عمومی

ایرباس ‏A380‎‏ ، بزرگترین هواپیمای مسافربری جهان

ثبت سند خودرو در دفاتر اسناد رسمی اجباری شد

احتمال تغییر نام ورزشگاه آزادی به همراه اول!

ریختن آب دهان بر بالش و عرق کردن زیاد در خواب چه چیزی را نشان می دهد؟

موبایل ترامپ را بیشتر بشناسید + عکس

آب برنج را دور نریزید!

کدامیک بهتر است: کارواش دستی یا اتوماتیک؟

هشتم ربیع‌الاول تعطیل رسمی شد

با انواع خودرو های آتش نشان آشنا شوید

با این روش هزینه برق منزلتان را کاهش دهید!

کاهش چربی خون با این 5 میوه

معجزه خوردن 6 حبه سیر پخته

۵ ماده غذایی و نوشیدنی که نباید برای صبحانه خورده شود

تشییع پیکر آیت‌الله هاشمی ساعت ۱۰ سه‌شنبه از مقابل دانشگاه تهران

درمان تبخال با چند روش موثر خانگی

پهنای باند اینترنت تا پایان سال ۲.۵ برابر افزایش می یابد

جریمه صحبت کردن با موبایل چقدر است؟

وزیر ارتباطات: ۱.۵ میلیون سیم‌کارت بی‌هویت یک‌طرفه شد

خوراکی هایی برای از یبن بردن بوی سیر دهان

خستگی بعد از خواب شبانه علل و راه حل ها

داروهای ممنوعه برای مسافران خارج +جدول

دلایل سرماخوردگی‌های مکرر در کودکان

خواص شگفت انگیز آب انار را بدانید

علت اصلی ایجاد کبد چرب چیست؟

این شغل به زودی از پایتخت جمع می‌شود!

5 بیماری که با بوی دهان آشکار می‌شوند

اهل آدامس خوردن هستید؟پس بخوانید

با راز ۶ شعبده ی کلاسیک و مشهور تاریخ آشنا شوید

اسکناس‌های تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟

تاثیر باورنکردنی این میوه در بلند قد شدن فرزندتان

اگر اهل کله پاچه هستید، بخوانید

 

 

طراحی سایت اصفهان


 شماره خبر:  46949    تاريخ انتشار خبر:    04/06/1392  تعداد دفعات مشاهده خبر: 3067 مرتبه تا کنون    نسخه قابل چاپ خبر چاپ   ارسال خبر به دوستان ارسال ارسال خبر از طريق Yahoo messenger  ياهو


   با عضويت در فهرست خبری سایت همه روزه آخرین اخبار و اطلاعات به روز رسانی سایت را در پست الکترونیک خود مطالعه فرمایید کلیک کنید.

 کدام خطرناک‌تر است؟ قند یا چربی؟

 
fiogf49gjkf0d
چربی‌ها شهرت خوبی ندارند. همه ما شنیده‌ایم که اگر مصرف غذاهای چرب را کم کنیم، وزنمان کم می‌شود. با وجود اینکه مصرف چربی‌ها کمتر شده، آمار چربی رو به افزایش است. چرا؟


جواب این است: چربی‌ها مقصر نیستند!
در عوض، رژیم‌های پرکربوهیدرات که پنهانی چربی ذخیره کرده‌اند، آهسته آهسته دور کمرمان را افزایش داده‌اند و چاقی اپیدمی شده است. باورتان نمی‌شود؟ در ادامه خواهید دید چه اتفاقی افتاده است.

در 12 قدم شما چاق می‌شوید:


1. شما به وعده غذایی کربوهیدراتی فکر می‌کنید.


2. شروع به ترشح انسولین می‌کنید.


3. انسولین به بدنتان می‌گوید اسیدهای چرب را ذخیره کرده و از سوختن‌شان به عنوان انرژی جلوگیری می‌کند.


4. شما گرسنه می‌شوید.


5. شروع به غذا خوردن می‌کنید.


6. انسولین بیشتری تولید می‌کنید.


7. کربوهیدرات هضم‌شده به عنوان گلوکز وارد گردش خونتان می‌شود.


8. سطح قند خونتان بالا می‌رود.


9. انسولین بیشتری تولید می‌کنید.


10. چربی غذایی که خورده‌اید، به عنوان تری‌گلیسيرید در سلول‌های چربی‌تان باقی می‌مانند.


11. سلول‌های چربی چاق‌تر می‌شوند.


12. شما چاق‌تر می‌شوید!


قند‌های زود هضم = بدترین برای چاقی


هر قدر کربوهیدرات‌ها زودهضم‌تر باشند، شما چاق‌تر می‌شوید. بعد گلوکز سریع به گردش خونتان پمپ می‌شود و انسولین به‌شدت افزایش می‌یابد.


آیا رژیم‌های کم‌چربی موثرند؟ این رژیم‌ها چطور باعث کاهش کربوهیدرات می‌شوند؟


کم‌کربوهیدرات بهتر از کم‌چرب


از سال 1984 رژیم‌های کم‌چرب مد شدند و رواج پیدا کردند. توصیه عمومی این بود که همه چربی کمتری مصرف کنند و این اتفاق افتاد، مصرف چربی‌های اشباع در آن سال کاهش یافت. اما آیا مشکل حل شد؟


رژیم‌های کم‌چرب و پرکربوهیدرات نتوانست باعث کاهش وزن و بیماری‌های قلبی شود در عوض آمار چاقی و دیابت هم افزایش یافت!


در یک مطالعه جدید، محققان دانشگاه استنفورد 2 نوع رژیم را آزمایش کردند؛ ‌یکی رژیم کم‌کربوهیدرات اما پر چرب و پر پروتئین و یکی کم‌چرب و پر کربوهیدرات.

نتیجه: افرادی که دریافتی کربوهیدرات‌شان محدود بود اما به دلخواه چربی و پروتئین مصرف کردند، نسبت به افرادی که چربی مصرف نمی‌کردند و کربوهیدرات‌شان بیشتر بود، به طور میانگین وزن بیشتری کم کردند و این به آن معناست که چربی‌ها آنقدر ها هم چاق‌کننده نیستند و کربوهیدرات‌ها خیلی بیشتر چاق‌کننده‌ هستند.


اما، چرا این اتفاق می‌افتد؟


تفسیر این قضیه به زبان علمی:


سلول‌های بزرگ‌تر ما را چاق‌تر می‌کنند


چربی دائم وارد سلول‌های ما شده و خارج می‌شود، اما این چربی ذخیره شده در سلول‌های چربی است که ما را چاق‌تر می‌کند. ما چربی‌ها را به صورت تری‌گلیسيرید ذخیره می‌کنیم.


تری‌گلیسيریدها از 3 اسید چرب تشکیل شده که با یک مولکول گلیسيرول به داخل سلول چربی وصل می‌شوند. تری‌گلیسيریدها بزرگ‌تر از آن هستند که بتوانند از غشای سلول چرب عبور کنند، اما اسیدهای چرب می‌توانند آزادانه بروند و بیایند.

چه چیزی باعث چاق ‌شدنمان می‌‌شود؟


هرچیزی که جریان اسیدهای چرب را به داخل سلول‌های چرب بیشتر کند.


و چه چیزی باعث لاغر شدنمان می‌‌شود؟


هرچیزی که به تجزیه تری‌گلیسيریدها کمک کند.


کربوهیدرات‌ها چه نقشی دارند؟


انسولین در بدن ما تنظیم‌کننده اولیه متابولیسم چربی‌هاست. همچنین تنظیم‌کننده اولیه لیپو‌پروتئین لیپاز (LPL) است که روی غشای سلول‌ها جاي می‌گیرد و چربی‌ها را به داخل سلول می‌کشاند. هرقدر انسولین بیشتری در بدن ما ترشح شود، LPL بیشتری در سلول‌های چربی فعال می‌شوند. بنابراین وقتی سطح انسولین بالا می‌رود، چربی ذخیره می‌کنیم. وقتی سطح انسولین پایین می‌آید، از چربی ذخیره شده به عنوان سوخت بدن استفاده می‌کنیم.

سطح انسولین در جریان خون اول با کربوهیدراتی که مصرف می‌کنیم، مشخص می‌شود. کیفیت و کمیت کربوهیدرات‌هاست که میزان ذخیره چربی‌ها در بدن‌مان را مشخص می‌کند.

کربوهیدرات‌ها باعث ترشح انسولین می‌شوند، در نتیجه:

انسولین باعث ذخیره چربی می‌شود. (یعنی چربی‌ها چاق‌مان نمی‌کنند بلكه کربوهیدرات‌ها مقصرند!)




اخبار مرتبط

چرا دست‌ها و پاهایمان خواب می‌رود؟
منتشر شده در تاريخ: 10/12/1395

جشن عروسی «شپش‌ها» در موی سر دانش‌آموزان
منتشر شده در تاريخ: 20/09/1395

نشانه پوکی استخوان در آقایان
منتشر شده در تاريخ: 17/09/1395

رنگ ادرار خبر از وضع سلامتتان می‌دهد!
منتشر شده در تاريخ: 10/07/1395

اثرات وای‌فای بر کاهش توانایی ذهن و تغییر الگوی خواب
منتشر شده در تاريخ: 03/05/1395

تعریق بدن نشان از این بیماری‌های نهفته دارد
منتشر شده در تاريخ: 25/11/1394

6 عددی که شما باید از آن ها مطلع باشید!
منتشر شده در تاريخ: 03/11/1394

چرا یبوست میگیریم؟
منتشر شده در تاريخ: 12/08/1394

چطور باید مزاجمان را بفهمیم؟
منتشر شده در تاريخ: 04/08/1394

ناخن ها درباره سلامتی شما چه می گویند؟
منتشر شده در تاريخ: 31/05/1394

آدامس برای سلامتی مفید است یا مضر؟
منتشر شده در تاريخ: 11/08/1393

راهنمای خواندنی سم زدایی از بدن
منتشر شده در تاريخ: 07/08/1393

روش درمان گلودردهای پاییزی
منتشر شده در تاريخ: 06/07/1393

در این زمان دو برابر کالری بسوزانید
منتشر شده در تاريخ: 30/06/1393

فعالیتی که سلامتی بدن شما را تضمین می کند
منتشر شده در تاريخ: 02/06/1393

آیا آدامس بجویم شکم‌مان بزرگ می‌شود؟!
منتشر شده در تاريخ: 27/02/1393

بهترین روغن برای گرفتگی بینی
منتشر شده در تاريخ: 13/08/1392

هشدار به خانم‌های عاشق باشگاه
منتشر شده در تاريخ: 03/08/1392

نرمش های مناسب برای پشت میزنشین‌ها
منتشر شده در تاريخ: 27/07/1392

نقش ویتامین D در سلامت بدن
منتشر شده در تاريخ: 26/06/1392

علت سردی دست ها
منتشر شده در تاريخ: 27/05/1392

۱۰ باور تندرستی ؟!
منتشر شده در تاريخ: 28/03/1392

با مشاهده این 10 علامت به پزشک مراجعه کنید
منتشر شده در تاريخ: 21/02/1392

این رفتارهای زشت را ترک نکنید!
منتشر شده در تاريخ: 16/02/1392

استفاده از موبایل در تاریکی ممنوع!
منتشر شده در تاريخ: 04/02/1392

ده علامت مهم که باید به پزشک مراجعه کنید
منتشر شده در تاريخ: 17/12/1391

خواص سلامتی میوه‌های خوشمزه
منتشر شده در تاريخ: 13/12/1391

تاثیر ساعات مختلف خواب شب در سلامتی بدن
منتشر شده در تاريخ: 08/12/1391

چرا دست و پایمان خواب می‌رود؟
منتشر شده در تاريخ: 15/11/1391

فواید باورنکردنی کره، برای سلامت بدن
منتشر شده در تاريخ: 28/09/1391

عوارض كار شبانه براي مردان
منتشر شده در تاريخ: 17/08/1391

6 جادوگر سلامتی را بشنایسد
منتشر شده در تاريخ: 08/06/1391

خـطـر طـبـي شـلـوارهـاي فـاق كـوتـاه
منتشر شده در تاريخ: 10/04/1391

چگونه پشت رايانه فعاليت ورزشي داشته باشيم
منتشر شده در تاريخ: 10/03/1391

کدام یک برای سلامت قلب شما بهتر است؟ چربی یا کربوهیدرات؟
منتشر شده در تاريخ: 03/02/1391

زیاد بنشینید زودتر می‌میرید
منتشر شده در تاريخ: 13/01/1391

هزینه بالای درمان، بیماری را ماندگار می‌كند
منتشر شده در تاريخ: 10/10/1390

شکلات به اندازه ورزش در سلامتی نقش دارد !
منتشر شده در تاريخ: 27/06/1390

چند دستور سحر آمیز برای سلامتی
منتشر شده در تاريخ: 27/02/1390

موها چگونه از سلامت شما خبر می‌دهند!
منتشر شده در تاريخ: 31/01/1390
ارسال نظرات کاربران