. کاربران گرامي براي دريافت آخرين اطلاعات روزانه سايت در خبرنامه سايت عضو شويد

بخش سلامتی پزشکی

آخرين خبرها

 خداحافظی بیمه شخص ثالث با الحاقیه

جدا بودن اتاق خواب کودکان؛ درست یا غلط؟!

اسکناس‌های کشور در کدام استان تولید می‌شود؟

٣ تخلفی که پلیس شدیدا با آن برخورد می‌کند

همه چیز درباره تبخال/چه زمانی تبخال مسری می شود؟

چرا دست‌ها و پاهایمان خواب می‌رود؟

تأثیر گردو بر هورمون های مردانه

قبل از خواب چه سوره هایی بخوانیم؟

دردهایی که با ویتامین D درمان می شوند

در چه صورت نوشیدن چای خطرناک است؟

عکس/٦٢ روز انتظار برای ثبت این تصویر

روش های جهت یابی / جی پی اس خودتون باشید

تم پارک آبی اوشن، جدیدترین تفریح کیش

درمان شپش در کودکان

کره را در یخچال نگه ندارید

گران قیمت ترین بلیط های فرست کلس دنیا

آیا دفترچه‌های بیمه از اول اسفندماه اعتبار خود را از دست می‌دهند؟

جدول نرخ جرایم تخلفات رانندگی - بهمن‌ 95

۵ تا ۱۰ هزار تومان مجازات سیگار کشیدن در اماکن عمومی

ایرباس ‏A380‎‏ ، بزرگترین هواپیمای مسافربری جهان

ثبت سند خودرو در دفاتر اسناد رسمی اجباری شد

احتمال تغییر نام ورزشگاه آزادی به همراه اول!

ریختن آب دهان بر بالش و عرق کردن زیاد در خواب چه چیزی را نشان می دهد؟

موبایل ترامپ را بیشتر بشناسید + عکس

آب برنج را دور نریزید!

کدامیک بهتر است: کارواش دستی یا اتوماتیک؟

هشتم ربیع‌الاول تعطیل رسمی شد

با انواع خودرو های آتش نشان آشنا شوید

با این روش هزینه برق منزلتان را کاهش دهید!

کاهش چربی خون با این 5 میوه

معجزه خوردن 6 حبه سیر پخته

۵ ماده غذایی و نوشیدنی که نباید برای صبحانه خورده شود

تشییع پیکر آیت‌الله هاشمی ساعت ۱۰ سه‌شنبه از مقابل دانشگاه تهران

درمان تبخال با چند روش موثر خانگی

پهنای باند اینترنت تا پایان سال ۲.۵ برابر افزایش می یابد

جریمه صحبت کردن با موبایل چقدر است؟

وزیر ارتباطات: ۱.۵ میلیون سیم‌کارت بی‌هویت یک‌طرفه شد

خوراکی هایی برای از یبن بردن بوی سیر دهان

خستگی بعد از خواب شبانه علل و راه حل ها

داروهای ممنوعه برای مسافران خارج +جدول

دلایل سرماخوردگی‌های مکرر در کودکان

خواص شگفت انگیز آب انار را بدانید

علت اصلی ایجاد کبد چرب چیست؟

این شغل به زودی از پایتخت جمع می‌شود!

5 بیماری که با بوی دهان آشکار می‌شوند

اهل آدامس خوردن هستید؟پس بخوانید

با راز ۶ شعبده ی کلاسیک و مشهور تاریخ آشنا شوید

اسکناس‌های تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟

تاثیر باورنکردنی این میوه در بلند قد شدن فرزندتان

اگر اهل کله پاچه هستید، بخوانید

 

 

طراحی سایت اصفهان


 شماره خبر:  14194    تاريخ انتشار خبر:    20/03/1389  تعداد دفعات مشاهده خبر: 6129 مرتبه تا کنون    نسخه قابل چاپ خبر چاپ   ارسال خبر به دوستان ارسال ارسال خبر از طريق Yahoo messenger  ياهو


   با عضويت در فهرست خبری سایت همه روزه آخرین اخبار و اطلاعات به روز رسانی سایت را در پست الکترونیک خود مطالعه فرمایید کلیک کنید.

 چاي منگنز و روي بدن را تأمين مي‌كند

 


عضو هيئت علمي بخش تحقيقات فني و مهندسي مركز تحقيقات چاي كشور گفت: نوشيدن روزانه پنج فنجان چاي 25 درصد نياز بدن به منگنز و 60 درصد نياز به روي را تأمين مي‌كند.

فاطمه پارسا امروز در گفتگو با فارس در لاهيجان با اشاره به كاربرد ضايعات چاي در صنايع مختلف اظهار داشت: قبل از ميلاد در كشور چين چاي مصرف دارويي داشت تا اينكه در قرن ششم پس از ميلاد چاي ارزش روحاني و معنوي پيدا كرد و به عنوان يك نوشيدني عمومي پذيرفته شد.

وي افزود: اين نوشيدني به تدريج عامه‌پسند شده به طوري كه در حال حاضر دو سوم از جمعيت جهان آن را به عنوان يك نوشيدني خوش طعم با خاصيت برطرف كنندگي خستگي، تحريك كننده و افزايش دهنده نيرو مي‌شناسند.

عضو هيئت علمي بخش تحقيقات فني و مهندسي مركز تحقيقات چاي كشور علت متفاوت بودن مقدار تركيبات چاي را به دليل نوع گونه، شرايط آب و هوايي، روش فرآوري و طريقه دم كردن آن بيان كرد.

پارسا با اشاره به تركيبات برگ سبز چاي افزود: اين تركيبات شامل 29 درصد پروتئين، 35 درصد كربوهيدرات ، سه درصد چربي ، 33 درصد پلي‌فنل، چهار درصد كافئين و هفت درصد مواد معدني و ويتامين‌هاي E، C، B، A و K است. نوشيدن پنج فنجان چاي 25 درصد از نياز روزانه بدن به منگنز و 60 درصد نياز روي را تأمين مي‌كند ضمن اينكه آهن، مس و فلورايد نيز در چاي وجود دارد.چاي اثر سودمندي بر هضم غذا ، سيستم اعصاب ، رگ‌هاي خوني ، تسهيل فعاليت قلبي و عروقي ، كاهش فشار خون و افزايش نيرو دارد.

به گفته وي آلكالوئيدهاي چاي با افزايش قطر رگ‌هاي خوني سبب كاهش خستگي فكري و كاهش تب در هنگام سرماخوردگي مي‌شود. كافئين موجود در چاي نقش دارويي داشته و با فعاليت تحريكي ملايمي كه دارد سبب تحريك سيستم اعصاب مركزي و تنفسي بدون اثر جانبي مي‌شود.

پارسا افزود: چاي همچنين با گشاد كردن رگ‌هاي خوني در كليه‌ها و افزايش تعداد گلومرول فعال خاصيت دفعي دارد و رنگ‌دانه‌هاي چاي فيبروژن موجود در پلاسماي خون بيماران قلبي و عروقي را كاهش مي‌دهد.

به گفته وي تئوفيلين موجود در چاي با گشاد كردن نايژه‌ها سبب تسكين آسم مي‌شود و دم كرده چاي گاهي براي شستن و تميز كردن زخم نيز به كار مي‌رود.

عضو هيئت علمي بخش تحقيقات فني و مهندسي مركز تحقيقات چاي كشور خاطرنشان كرد: پلي‌فنل‌هاي چاي سبب ايجاد يكي از مهم‌ترين خواص سلامتي‌بخش در چاي يعني خاصيت آنتي‌اكسيداني آن مي‌شود.

پارسا ، تركيبات شيميايي موجود در ضايعات چاي را نيز مشابه برگ سبز چاي و با تركيبات موجود در چاي سياه يكسان دانست كه به لحاظ مقدار با آن متفاوت است.

عضو هيئت علمي بخش تحقيقات فني و مهندسي مركز تحقيقات چاي كشور اين تركيبات شيميايي را شامل كربوهيدارت‌ها ، پروتئين‌ها ، ليپيدها ، پلي ‌فنل‌ها ، كافئين ، مواد معدني ، تركيبات معطر ، ويتامين‌ها ، كلروفيل و رنگ‌ دانه‌ها عنوان كرد.اين خواص دارويي بيشتر به دو تركيب آلي پلي‌فنل و كافئين نسبت داده مي‌شوند كه سبب پيشگيري و درمان بسياري از بيماري‌ها است.

به گفته وي پلي‌فنل‌ها مهم‌ترين گروه از تركيبات شيميايي چاي هستند كه در ماده برگ سبز بين 30 تا 35 درصد وجود دارند و كيفيت نوشابه چاي را تعيين مي‌كنند.

عضو هيئت علمي بخش تحقيقات فني و مهندسي مركز تحقيقات چاي كشور مقدار پلي‌فنل‌ها در بوته چاي را بستگي به ژنتيك گياه چاي و فاكتورهاي محيطي مانند آب و هوا ، نور ، بارندگي ، دما ، خاك و سن برگ دانست.

پارسا گفت: پلي‌فنل‌ها، مخلوطي جامد از پلي‌فنل به همراه مواد ديگر مانند كافئين و كلروفيل هستند و با توجه به مقدار پلي‌فنل‌ها و نوع آنها به گروه‌هاي مختلفي تقسيم مي‌شوند و در پزشكي براي درمان سرطان‌هاي روده و مري ، آنفلوآنزا ، ناهنجاري‌هاي عروقي، كاهش چربي خون، كاهش قند خون و... كاربرد دارند.

وي افزود: اين ماده براي تهيه اسپري‌هاي كشنده حلزون، قرص گيرنده بوي بد دهان، تخم مرغ و صابون كتچيني، وسايل آرايشي، شكلات كتچيني و... استفاده مي‌شود. سين كتچين‌ها محلولي از پلي‌فنل هستند كه با آب يا روغن رقيق شده است و در صنايع غذايي براي نگه‌داري و حفظ توده‌هاي غذا به عنوان آنتي‌اكسيدان، آنتي باكتريال و ضدرنگ‌بري استفاده مي‌شوند.

عضو هيئت علمي بخش تحقيقات فني و مهندسي مركز تحقيقات چاي كشور گفت: زماني كه اين مواد با آب رقيق شوند براي نگه‌داري محصولات غذايي و فرآوري توليد ماهي كاربرد دارند و زماني كه با روغن رقيق شوند براي حفظ و نگه‌داري روغن استفاده مي‌شوند.پروتئين چاي به لحاظ داشتن اسيدهاي آمينه ضروري در جيره غذايي حيوانات و ماكيان استفاده مي‌شود و به عنوان كف كننده و آنتي‌اكسيدان در صنايع غذايي و محيط كشت براي حفظ و نگه‌داري سلول از جهش ژني در برابر نور به كار برده مي‌شود.فيبر نيز يكي ديگر از تركيبات آلي موجود در چاي است كه در صنايع كاغذسازي، داروسازي و مصالح ساختماني كاربرد دارد.

به گفته وي در توليد چاي سياه، برگ‌هاي چاي به عنوان مواد اوليه و چاي سياه به عنوان محصول توليدي شناخته مي‌شود.

پارسا اظهار داشت: در بيشتر كشورها ضايعات كارخانه‌هاي چاي نيز جزو محصولات جانبي مورد ارزيابي و استفاده قرار مي‌گيرند و با بهره‌وري مناسب از اين ضايعات مي‌توان علاوه بر تامين نياز داخلي و ايجاد اشتغال از خروج مبالغ هنگفتي ارز جلوگيري كرد.

عضو هيئت علمي بخش تحقيقات فني و مهندسي مركز تحقيقات چاي كشور بهره‌وري از ضايعات چاي را سبب ذخيره‌سازي و صرفه‌جويي در هزينه‌هاي آن ذكر كرد و گفت: بهره‌وري از ضايعات چاي از ميزان آلودگي زيست‌محيطي نيز جلوگيري مي‌كند.





اخبار مرتبط

چه کسانی نباید چای سبز مصرف کنند؟
منتشر شده در تاريخ: 23/07/1394

چگونه چای طبیعی و با کیفیت را بشناسیم؟
منتشر شده در تاريخ: 30/04/1393

چای را اینگونه بنوشید تا دندان هایتان سالم بماند
منتشر شده در تاريخ: 21/03/1393

فوت‌های کوزه‌گری برای دم کردن چای
منتشر شده در تاريخ: 12/03/1393

ضررهای مصرف زیاد چای سیاه
منتشر شده در تاريخ: 27/01/1393

اگر چاشنی، چایی تان لیمو ترش است بخوانید
منتشر شده در تاريخ: 30/10/1392

خوردن این دو خوراکی با چایی بسیار خطرناک است
منتشر شده در تاريخ: 29/08/1392

کشف فواید باورنکردنی چای
منتشر شده در تاريخ: 27/08/1392

چای سبز، دشمن چربی‌های دور شکم
منتشر شده در تاريخ: 10/07/1392

فایده چای سیاه برای دیابت
منتشر شده در تاريخ: 31/06/1392

از آداب و اصول چاي خوردن چه مي دانيد؟
منتشر شده در تاريخ: 28/06/1392

سردردتان را با چاي دارچين درمان کنيد
منتشر شده در تاريخ: 28/03/1392

اصول نگهداری چای
منتشر شده در تاريخ: 22/03/1392

چای داغ ننوشید
منتشر شده در تاريخ: 22/03/1392

چای سبز را چگونه بنوشیم تا لاغر شویم؟
منتشر شده در تاريخ: 09/11/1391

مضررات نوشیدن مکرر چای برای دندان
منتشر شده در تاريخ: 09/10/1391

چه افرادی نباید چای سبز بنوشند؟
منتشر شده در تاريخ: 05/06/1391

چاي را با چه بنوشيم؟
منتشر شده در تاريخ: 10/04/1391

چای قاتل سلول‎های سرطانی است
منتشر شده در تاريخ: 30/03/1390

چاي مانع افزايش وزن مي شود
منتشر شده در تاريخ: 29/09/1389

چاي سرد بهترين جايگزين نوشابه گازدار است
منتشر شده در تاريخ: 22/06/1389

چاي را در ليوان‌هاي يكبار مصرف ننوشيد
منتشر شده در تاريخ: 28/05/1389

چاي سبز در درمان اختلالات مغزي موثر است
منتشر شده در تاريخ: 18/09/1388

كاهش حمله قلبي با نوشيدن چاي
منتشر شده در تاريخ: 31/06/1388

چاي سبز ، رشد تومورهاي سرطان پروستات را كند مي‌كند
منتشر شده در تاريخ: 05/05/1388

چايتان را همراه با ليموترش بنوشيد
منتشر شده در تاريخ: 27/04/1388

چای های رژیمی چگونه عمل می کنند؟
منتشر شده در تاريخ: 08/04/1388

چاي سبز براي مبتلايان به سرطان پروستات مفيد است
منتشر شده در تاريخ: 01/04/1388

درمان سرطان خون زودرس با چاي سبز
منتشر شده در تاريخ: 09/03/1388

يك فنجان چاي با طعم كاكوتي
منتشر شده در تاريخ: 30/02/1388

معجزه سلامت در برگ هاي سبز چاي
منتشر شده در تاريخ: 20/02/1388

پس از مصرف چاي ، دهان خود را بشوييد
منتشر شده در تاريخ: 13/02/1388

سودمندی اضافه کردن لیمو به چای
منتشر شده در تاريخ: 26/01/1388

شست‌و‌شوي چشم با چاي موجب عفونت مي‌شود
منتشر شده در تاريخ: 15/01/1388

چای را به شیوه مناسب مصرف کنید
منتشر شده در تاريخ: 23/10/1387

مصرف روزانه چاي؛ احتمال بيماري‌ قلبي در ديابتي‌ها را كاهش ميدهد
منتشر شده در تاريخ: 07/06/1387

چاي نعناع از رشد موهاي زائد جلوگيري مي‌كند
منتشر شده در تاريخ: 04/04/1387

فوايد چاي سبز از نظر پزشکان
منتشر شده در تاريخ: 12/03/1387

از خريد و مصرف چاي فله‌اي خودداري كنيد
منتشر شده در تاريخ: 29/11/1386

صبح؛ جراحي مغز - عصر؛ صرف چاي در خانه
منتشر شده در تاريخ: 01/09/1386
ارسال نظرات کاربران