. کاربران گرامي براي دريافت آخرين اطلاعات روزانه سايت در خبرنامه سايت عضو شويد

بخش سلامتی پزشکی

آخرين خبرها

 خداحافظی بیمه شخص ثالث با الحاقیه

جدا بودن اتاق خواب کودکان؛ درست یا غلط؟!

اسکناس‌های کشور در کدام استان تولید می‌شود؟

٣ تخلفی که پلیس شدیدا با آن برخورد می‌کند

همه چیز درباره تبخال/چه زمانی تبخال مسری می شود؟

چرا دست‌ها و پاهایمان خواب می‌رود؟

تأثیر گردو بر هورمون های مردانه

قبل از خواب چه سوره هایی بخوانیم؟

دردهایی که با ویتامین D درمان می شوند

در چه صورت نوشیدن چای خطرناک است؟

عکس/٦٢ روز انتظار برای ثبت این تصویر

روش های جهت یابی / جی پی اس خودتون باشید

تم پارک آبی اوشن، جدیدترین تفریح کیش

درمان شپش در کودکان

کره را در یخچال نگه ندارید

گران قیمت ترین بلیط های فرست کلس دنیا

آیا دفترچه‌های بیمه از اول اسفندماه اعتبار خود را از دست می‌دهند؟

جدول نرخ جرایم تخلفات رانندگی - بهمن‌ 95

۵ تا ۱۰ هزار تومان مجازات سیگار کشیدن در اماکن عمومی

ایرباس ‏A380‎‏ ، بزرگترین هواپیمای مسافربری جهان

ثبت سند خودرو در دفاتر اسناد رسمی اجباری شد

احتمال تغییر نام ورزشگاه آزادی به همراه اول!

ریختن آب دهان بر بالش و عرق کردن زیاد در خواب چه چیزی را نشان می دهد؟

موبایل ترامپ را بیشتر بشناسید + عکس

آب برنج را دور نریزید!

کدامیک بهتر است: کارواش دستی یا اتوماتیک؟

هشتم ربیع‌الاول تعطیل رسمی شد

با انواع خودرو های آتش نشان آشنا شوید

با این روش هزینه برق منزلتان را کاهش دهید!

کاهش چربی خون با این 5 میوه

معجزه خوردن 6 حبه سیر پخته

۵ ماده غذایی و نوشیدنی که نباید برای صبحانه خورده شود

تشییع پیکر آیت‌الله هاشمی ساعت ۱۰ سه‌شنبه از مقابل دانشگاه تهران

درمان تبخال با چند روش موثر خانگی

پهنای باند اینترنت تا پایان سال ۲.۵ برابر افزایش می یابد

جریمه صحبت کردن با موبایل چقدر است؟

وزیر ارتباطات: ۱.۵ میلیون سیم‌کارت بی‌هویت یک‌طرفه شد

خوراکی هایی برای از یبن بردن بوی سیر دهان

خستگی بعد از خواب شبانه علل و راه حل ها

داروهای ممنوعه برای مسافران خارج +جدول

دلایل سرماخوردگی‌های مکرر در کودکان

خواص شگفت انگیز آب انار را بدانید

علت اصلی ایجاد کبد چرب چیست؟

این شغل به زودی از پایتخت جمع می‌شود!

5 بیماری که با بوی دهان آشکار می‌شوند

اهل آدامس خوردن هستید؟پس بخوانید

با راز ۶ شعبده ی کلاسیک و مشهور تاریخ آشنا شوید

اسکناس‌های تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟

تاثیر باورنکردنی این میوه در بلند قد شدن فرزندتان

اگر اهل کله پاچه هستید، بخوانید

 

 

طراحی سایت اصفهان


 شماره خبر:  10338    تاريخ انتشار خبر:    31/06/1388  تعداد دفعات مشاهده خبر: 5490 مرتبه تا کنون    نسخه قابل چاپ خبر چاپ   ارسال خبر به دوستان ارسال ارسال خبر از طريق Yahoo messenger  ياهو


   با عضويت در فهرست خبری سایت همه روزه آخرین اخبار و اطلاعات به روز رسانی سایت را در پست الکترونیک خود مطالعه فرمایید کلیک کنید.

 كاهش حمله قلبي با نوشيدن چاي

 


يك متخصص تغذيه گفت: افرادي كه در طول روز يك تا 2 فنجان چاي مصرف مي‌كنند خطر حمله قلبي آنها تا 44‌درصد كمتر از افرادي است كه چاي مصرف نمي‌كنند.

مرتضي صفوي در گفتگو با فارس افزود: 3‌نوع چاي سبز، چاي سياه و چاي اوولانگ در جهان وجود دارد كه پرمصرف‌ترين گونه چاي در سراسر دنيا چاي سياه است كه به چاي تخمير شده نيز معروف است.

وي گفت: فعاليت‌هاي صنعتي توليد چاي سياه پلي فنل‌هاي موجود در برگ سبز چاي به روش تخميري اكسيد شده و سپس آنزيم‌هاي موجود در آن نظير پلي‌فنل‌ اكسيداز غيرفعال مي‌شود كه اين چاي حاوي كمترين مقدار آنتي‌اكسيدان و بيشترين مقدار كافئين در مقايسه با ديگر انواع چاي را داراست.

اين متخصص تغذيه افزود: براي تهيه چاي سبز پس از چيدن برگ‌هاي چاي، آن را در معرض بخار قرار مي‌دهند تا پس از خشك شدن آنزيم‌هاي پلي فنل اكسيداز غير‌فعال ‌شوند كه در اين فرآيند مقدار پلي فنل‌ها كه مهم‌ترين آنتي‌اكسيدان موجود در برگ سبز چاي است بيشتر از چاي سياه بوده و خواص درماني آن بيشتر است.

صفوي اضافه كرد: چاي اوولانگ با اكسيداسيون ناقص برگ‌هاي چاي به عنوان بخشي از فرآيند حد واسط تهيه چاي سياه و سبز توليد مي‌شود كه به طور تقريبي 76 تا 78 درصد چاي توليدي در دنيا چاي سياه، 20 تا 22 درصد چاي سبز و كمتر از 2 درصد چاي اوولانگ است.

وي گفت: از تركيبات چاي مي‌توان به پلي‌فنول، كافئين، اسيدهاي آمينه، پروتئين‌ها، پپتيدها، كربوهيدرات‌ها، اسيدهاي آلي، تركيبات معدني و اجزاي فرار اشاره كرد كه خاصيت آنتي‌اكسيداني و سلامتي چاي سبز بيشتر از چاي سياه بوده كه آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود چاي در پلاسماي خون يك تا 2 ساعت پس از خوردن چاي به حداكثر مي‌رسد و پس از مدت كوتاهي به سرعت كاهش پيدا مي‌كند.

60 ميلي‌گرم كافئين در يك فنجان چاي
اين متخصص تغذيه افزود: مقدار كافئين موجود در انواع چاي متفاوت است؛ يك فنجان چاي سياه حاوي 60 ميلي‌گرم كافئين، يك فنجان قهوه در حدود 95 ميلي‌گرم و در چاي سبز 36‌ميلي‌گرم كافئين موجود است و مهم‌ترين ويژگي اين تركيب تحريك سيستم اعصاب مركزي است، بنابراين اعتياد به مصرف آن مي‌تواند سردرد، بي‌خوابي، افزايش اسيديته معده، بي‌اشتهايي و اختلالات گوارشي به وجود آورد.

وي اضافه كرد:‌ علائمي نظير سردرد و تهوع در نتيجه كاهش يا قطع مصرف چاي و قهوه به‌وجود مي‌آيد بنابراين بايد يك روند تدريجي مناسب در مصرف چاي وجود داشته باشد.

صفوي گفت: در افرادي كه به مدت يك سال بيش از يك فنجان چاي در روز مصرف مي‌كنند در مقايسه با كساني كه چاي نمي‌‌خورند خطر حمله قلبي 44 درصد كمتر است. فشارخون بالا مي‌تواند فرآيند تصلب شرايين را افزايش دهد كه خطر پرفشاري خون در كساني كه روزانه 120‌تا 590 ميلي‌ليتر چاي مصرف مي‌كنند در مقايسه با افرادي كه به هيچ عنوان چاي نمي‌خورند، 46‌درصد كمتر است.

چاي باعث كاهش كلسترول بد خون مي‌شود
اين متخصص تغذيه افزود: آنتي‌اكسيدان‌هاي چاي مي‌تواند باعث كاهش كلسترول بد خون شود و تصلب شرايين را كند ‌كند، اثرات ضد سرطان‌زايي چاي به نوع چاي و نوع سرطان بستگي دارد.

وي اضافه كرد: مصرف چاي سبز احتمال ابتلا به سرطان‌هاي معده، پروستات، سينه و كيسه صفرا را كاهش مي‌دهد . چاي به واسطه فلورايد طبيعي موجود در آن با كاهش پوسيدگي دندان همراه است به علاوه عصاره چاي سبز باكتري‌هاي دهاني مانند اشرشياكلي استرپتوكوكوس موتان و استرپتوكوكوس واريوس را مهار مي‌كند.

جلوگيري از پوكي‌استخوان
اين متخصص تغذيه گفت: جوشانده چاي از انواعي از چاي سبز و چاي سياه تشكيل مي‌شود كه فعاليت آميلاز بزاق در انسان را 70 درصد كاهش داده و از ايجاد فساد و پوسيدگي دندان‌ها توسط غذاهاي حاوي نشاسته جلوگيري مي‌كند. چاي منبع سرشاري از فلورايد است كه مي‌توان پيشرفت فرآيند پوكي استخوان را كاهش داده و باعث كاهش تراكم استخوان و مانع از شكستن استخوان شود.

جلوگيري از تشكيل سنگ كليه
صفوي افزود: بالا بودن اگزالات ادرار يك عامل خطر براي تشكيل سنگ‌هاي اگزالات كلسيمي است. با وجود اين‌ كه چاي خود يك منبع اگزالات محسوب مي‌شود و اگزالات موجود در چاي از نوع محلول بوده كه نوع نامحلول آن به طور عمده با كلسيم باند مي‌شود و در برگ‌هاي چاي باقي‌مانده و وارد عصاره چاي نمي‌شود و از سوي ديگر دريافت روزانه اگزالات از طريق چاي در مقايسه با اگزالات محلول در غذاي معمول بسيار كمتر است بنابراين به كساني كه مستعد تشكيل سنگ‌هاي كلسيمي هستند به‌خصوص از نوع اگزالات بالا توصيه مي‌شود كه در حد معمول چاي سبز يا سياه مصرف كنند.

اين متخصص تغذيه گفت: مصرف همزمان چاي سياه با منابع آهن «غير هم» 79 تا 94 درصد تاثير مي‌گذارد و تاثيري بر منابع «آهن هم» موجود در گوشت ندارد. براي پيشگيري از اثرات منفي چاي بر جذب آهن و ايجاد كم‌خوني نبايد چاي را بعد از وعده غذايي مصرف كرد.



منبع خبر : جام جم - http://jamejamonline.ir/newstext.aspx?newsnum=100918039175




اخبار مرتبط

چه کسانی نباید چای سبز مصرف کنند؟
منتشر شده در تاريخ: 23/07/1394

چگونه چای طبیعی و با کیفیت را بشناسیم؟
منتشر شده در تاريخ: 30/04/1393

چای را اینگونه بنوشید تا دندان هایتان سالم بماند
منتشر شده در تاريخ: 21/03/1393

فوت‌های کوزه‌گری برای دم کردن چای
منتشر شده در تاريخ: 12/03/1393

ضررهای مصرف زیاد چای سیاه
منتشر شده در تاريخ: 27/01/1393

اگر چاشنی، چایی تان لیمو ترش است بخوانید
منتشر شده در تاريخ: 30/10/1392

خوردن این دو خوراکی با چایی بسیار خطرناک است
منتشر شده در تاريخ: 29/08/1392

کشف فواید باورنکردنی چای
منتشر شده در تاريخ: 27/08/1392

چای سبز، دشمن چربی‌های دور شکم
منتشر شده در تاريخ: 10/07/1392

فایده چای سیاه برای دیابت
منتشر شده در تاريخ: 31/06/1392

از آداب و اصول چاي خوردن چه مي دانيد؟
منتشر شده در تاريخ: 28/06/1392

سردردتان را با چاي دارچين درمان کنيد
منتشر شده در تاريخ: 28/03/1392

اصول نگهداری چای
منتشر شده در تاريخ: 22/03/1392

چای داغ ننوشید
منتشر شده در تاريخ: 22/03/1392

چای سبز را چگونه بنوشیم تا لاغر شویم؟
منتشر شده در تاريخ: 09/11/1391

مضررات نوشیدن مکرر چای برای دندان
منتشر شده در تاريخ: 09/10/1391

چه افرادی نباید چای سبز بنوشند؟
منتشر شده در تاريخ: 05/06/1391

چاي را با چه بنوشيم؟
منتشر شده در تاريخ: 10/04/1391

چای قاتل سلول‎های سرطانی است
منتشر شده در تاريخ: 30/03/1390

چاي مانع افزايش وزن مي شود
منتشر شده در تاريخ: 29/09/1389

چاي سرد بهترين جايگزين نوشابه گازدار است
منتشر شده در تاريخ: 22/06/1389

چاي را در ليوان‌هاي يكبار مصرف ننوشيد
منتشر شده در تاريخ: 28/05/1389

چاي منگنز و روي بدن را تأمين مي‌كند
منتشر شده در تاريخ: 20/03/1389

چاي سبز در درمان اختلالات مغزي موثر است
منتشر شده در تاريخ: 18/09/1388

چاي سبز ، رشد تومورهاي سرطان پروستات را كند مي‌كند
منتشر شده در تاريخ: 05/05/1388

چايتان را همراه با ليموترش بنوشيد
منتشر شده در تاريخ: 27/04/1388

چای های رژیمی چگونه عمل می کنند؟
منتشر شده در تاريخ: 08/04/1388

چاي سبز براي مبتلايان به سرطان پروستات مفيد است
منتشر شده در تاريخ: 01/04/1388

درمان سرطان خون زودرس با چاي سبز
منتشر شده در تاريخ: 09/03/1388

يك فنجان چاي با طعم كاكوتي
منتشر شده در تاريخ: 30/02/1388

معجزه سلامت در برگ هاي سبز چاي
منتشر شده در تاريخ: 20/02/1388

پس از مصرف چاي ، دهان خود را بشوييد
منتشر شده در تاريخ: 13/02/1388

سودمندی اضافه کردن لیمو به چای
منتشر شده در تاريخ: 26/01/1388

شست‌و‌شوي چشم با چاي موجب عفونت مي‌شود
منتشر شده در تاريخ: 15/01/1388

چای را به شیوه مناسب مصرف کنید
منتشر شده در تاريخ: 23/10/1387

مصرف روزانه چاي؛ احتمال بيماري‌ قلبي در ديابتي‌ها را كاهش ميدهد
منتشر شده در تاريخ: 07/06/1387

چاي نعناع از رشد موهاي زائد جلوگيري مي‌كند
منتشر شده در تاريخ: 04/04/1387

فوايد چاي سبز از نظر پزشکان
منتشر شده در تاريخ: 12/03/1387

از خريد و مصرف چاي فله‌اي خودداري كنيد
منتشر شده در تاريخ: 29/11/1386

صبح؛ جراحي مغز - عصر؛ صرف چاي در خانه
منتشر شده در تاريخ: 01/09/1386
ارسال نظرات کاربران