| آموزش آشپزي گروه انواع غذاهاهای گوشتی |
|
|
|
با عضويت در
فهرست خبری سایت همه روزه آخرین اخبار و اطلاعات به روز رسانی سایت را در
پست الکترونیک خود مطالعه فرمایید
کلیک
کنید. |
|
| دلمه با نان لواش (دست پيچ ) |
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده : نيم كيلو گرم
جعفري وترخان :2 پيمانه
گردو : 2 قاشق غذا خوري
زرشك : 2 قاشق غذا خوري
پياز :يك عدد
گوجه فرنگي متوسط : 2 عدد
روغن ،نمك ، فلفل ونان لواش :به اندازه كافي
طرزتهيه |
سبزي ها را پاك وخرد مي كنيم ،مغز گردو رامي كوبيم ، زرشك را پاك كرده وميشوييم.
در يك ظرف مقداري روغن ريخته ،گوشت وپياز خرد شده را روي آن مي ريزيم ،بعد سبزيها ،مغز گردو ،زرشك ، نمك ، فلفل وگوجه فرنگي خرد شده را به همراه دواستكان آب به آن اضافه مي كنيم وبا حرارت ملايم مي گذاريم پخته وآب آن تمام وسرخ شود .
دور نان هاي لواش را در مي آوريم وبه شكل چهار گوش يا مستطيل مي بريم . دروسط هر تكه نان مقداري از مايه گوشت رامي گذاريم بعد نان رامثل بغچه يا به شكل دلمه يا به شكل لوله در مي آوريم .
ظرف مخصوص فر را چرب كرده ودلمه ها را داخل آن مي چينيم وبا حرارت ملايم ميگذاريم نان ها سرخ شود . يا مي توانيم دلمه ها را دانه دانه روي حرارت ملايم در ماهيتابه سرخ كنيم .
وقتي دلمه ها سرخ شد در ديسي يك برگ كاهوي شسته شده مي گذاريم ودلمه ها را روي آن مي چينيم .
مي توانيم براي تزئين كمي زعفران حل كرده وبه شكل خال خال روي دلمه ها بگذاريم ويا با سبزيجات آن را تزئين مي كنيم
|
|
|
آموزش های مرتبط با این گروه |
پوف طلایی
|
کوفته با زیتون
|
ميتلف با سس گوجه فرنگي
|
کباب کوبیده دو رنگ
|
کروکت گوشت
|
كوفته شويد باقلا
|
دیزی
|
رولت گوشت فرانسوی
|
دلمه سیب زمینی
|
گمج كباب ( غذاي گيلاني )
|
پودینگ گوشت
|
مُفَرَکه بالجِزِر
|
استیک پارمیجانا
|
گوشت گوساله با بروکلی
|
کوفته سریع و خوشمزه
|
خوراك گوشت چرخ كرده
|
کوفته های ترش و شیرین
|
خوراک چیلی
|
خوراک گوشت و سبزیجات تازه
|
قیمه پلو
|
|
| |
|
|
| |
English
اللغة العربية
Italiano
Français
Español
Русский
فارسی
Türkçe
日本語
中文
اين صفحه را به فهرست علاقه ها يتان اضافه کنيد
ايران حال
را صفحه آغاز مرورگرخود کنيد 
ازمحتوي ايران حال راحتتر استفاده کنید.
پيوند به ايران حال
تبليغات در سايت
